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4.制作面包时加入碳酸氢钠属于：
A.防腐
B.调味
C.膨胀
D.凝固剂
【答案】C
【解析】第一步，本题考查化学知识。
第二步，碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。C项正确。
因此，选择C选项。
【拓展】凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。
5.梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于：
A.觅食
B.攻击
C.迁徙
D.防御
【答案】D
【解析】第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，自然界里每一种动物都有自己的行为来防御捕食者的捕食，这就是动物的防御行为。梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于防御行为。D项正确。
因此，选择D选项。
【拓展】A项：觅食行为是动物的本能行为。当动物饥渴时，会很自然地寻找食物和水来满足其生理需要，这样才能生存下来。那些失去觅食能力的动物很快就会死亡。觅食行为包括搜寻、追逐捕捉、处理和摄取等几个阶段。A项错误。
B项：动物的攻击行为是指同种个体之间所发生的攻击或战斗。但不会造成致命伤害，只要一方认输，胜者则立刻停止攻击。在动物界中，同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶，抢占巢区、领域而发生相互攻击或战斗。B项错误。
C项：迁徙是一种奇妙的动物行为，迁徙途中，我们可能观察到飞行者、游行者和步行者。它们有的靠头脑中的磁石导航，有的根据光线定位，还有的单凭嗅觉就能返乡。C项错误。
6.流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素不包括：
A.植被
B.降雨
C.地形坡度
D.地面物质
【答案】B
【解析】第一步，本题考查自然地理知识并选错误项。
第二步，流水的下切侵蚀指流水对河床垂向的侵蚀切割作用。河流上游来沙量小于水流挟沙力时，则水流垂向侵蚀切割作用强，使河床高程逐渐降低。随着河流水量的增多动能增强，或新构造抬升都会加强河流的下切侵蚀作用。流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素有：①地形坡度;②地面物质抗蚀性强弱、渗透强度、颗粒组成大小的差异;③地表植被覆盖上的差异。不包括降雨。B项错误。
因此，选择B选项。
【拓展】河流侵蚀按方向可以分为下切侵蚀和侧方侵蚀两种。下切侵蚀是水流垂直地面向下的侵蚀，其效果是加深河床或沟床。下切侵蚀可以沿较长的河段同时进行，也可以从源头或河口开始向上游侵蚀或瀑布的后退来实现，又称向源侵蚀(溯源侵蚀)。侧方侵蚀也称旁蚀，是河流侧向侵蚀的一种现象。这种侵蚀的结果是使河岸后退，沟谷展宽，或者形成曲流。
6.下列成语或俗语中，能够说明“矛盾双方在一定条件下会互相转化”的哲学道理的有：
A.塞翁失马焉知非福
B.满招损，谦受益
C.过犹不及
D.物极必反，否极泰来
【答案】ABD
【解析】第一步，本题考查唯物辩证法知识。
第二步，塞翁失马焉知非福是指一时虽然受到损失,反而因此能得到好处。也指坏事在一定条件下可变为好事。祸事变成福事体现了矛盾双方在一定条件下的互相转化。A项正确。
满招损,谦受益是指自满的人会招来损害,谦虚的人会受到益处。谦是从“招损”到“受益”转化的条件，因此体现的是矛盾双方在一定条件下相互转化。B项正确。
物极必反是指事物发展到极端，会向相反方向转化;否极泰来是指逆境达到极点，就会向顺境转化，坏运到了头好运就来了。体现了矛盾双方在一定条件下的互相转化。D项正确。
因此，选择ABD选项。
【拓展】C项：过犹不及是指事情做得过头，就跟做得不够一样，都是不合适的。体现的是质量互变原理，要求我们要把握适度原则。C项错误。
7.某造纸厂违反法律法规规定排放污染物，给当地环境造成污染，环境保护主管部门可以对造成污染物排放的设施、设备采取哪些措施：
A.变卖
B.查封
C.销毁
D.扣押
【答案】BD
【解析】第一步，本题考查环境保护法知识。
第二步，根据《环境保护法》第二十五条，企业事业单位和其他生产经营者违反法律法规规定排放污染物，造成或者可能造成严重污染的，县级以上人民政府环境保护主管部门和其他负有环境保护监督管理职责的部门，可以查封、扣押造成污染物排放的设施、设备。
因此，选择BD选项。
【拓展】A项和C项：在《环境保护法》中没有相关规定，干扰选项，均不当选。
根据《环境保护法》第二十四条，县级以上人民政府环境保护主管部门及其委托的环境监察机构和其他负有环境保护监督管理职责的部门，有权对排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者进行现场检查。被检查者应当如实反映情况，提供必要的资料。实施现场检查的部门、机构及其工作人员应当为被检查者保守商业秘密。
8.疫苗是我国战略性和公益性产品，应加强疫苗管理，保障公众健康。根据2019年6月29日通过的《疫苗管理法》的规定，下列表述正确的有：
A.国家实行疫苗全程电子追溯制度
B.国家实行疫苗责任强制保险制度
C.国家对疫苗生产实行严格准入制度
D.政府以成本价向居民提供免疫规划疫苗
【答案】ABC
【解析】第一步，本题考查法律知识。
第二步，A项：根据《疫苗管理法》第十条，国家实行疫苗全程电子追溯制度。国务院药品监督管理部门会同国务院卫生健康主管部门制定统一的疫苗追溯标准和规范，建立全国疫苗电子追溯协同平台，整合疫苗生产、流通和预防接种全过程追溯信息，实现疫苗可追溯。A项正确。
B项：根据《疫苗管理法》第六十八条，国家实行疫苗责任强制保险制度。疫苗上市许可持有人应当按照规定投保疫苗责任强制保险。因疫苗质量问题造成受种者损害的，保险公司在承保的责任限额内予以赔付。B项正确。
C项：根据《疫苗管理法》第二十二条，国家对疫苗生产实行严格准入制度。从事疫苗生产活动，应当经省级以上人民政府药品监督管理部门批准，取得药品生产许可证。C项正确。
因此，选择ABC选项。
【拓展】D项：根据《疫苗管理法》第六条，居住在中国境内的居民，依法享有接种免疫规划疫苗的权利，履行接种免疫规划疫苗的义务。政府免费向居民提供免疫规划疫苗。不符合题意，D项不当选。
1.甲14岁，利用积蓄的压岁钱购买彩票，偶然获得20万元大奖，甲从中拿出6万元购买了其梦寐以求的健身器材。下列说法正确的是：
A.甲无权获得该20万元大奖
B.甲购买该健身器材的法律行为属于有效法律行为
C.甲购买该健身器材的法律行为属于效力待定的法律行为
D.甲购买该健身器材的法律行为属于无效法律行为
【答案】C
【解析】第一步，本题考查民事主体知识。
第二步，根据《民法典》第十九条，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认;但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。甲已满14周岁，其用压岁钱购买彩票的行为属于与年龄、智力相适应的行为，获得20万元大奖的行为属于纯获利益的行为，都是有效的。但甲花六万元购买健身器材的法律行为属于效力待定的法律行为。ABD错误，排除。
因此，选择C选项。
2.下列选项中，构成不当得利的是：
A.甲邻居的鸡误入甲的鸡群，甲在不知情的情况下将鸡卖掉获利
B.某人放出高利贷，收到了高利贷的本金
C.某人被没有血缘关系的养父抚养十年
D.某人将邻居丢弃的木料加工，做成一个书柜自用
【答案】A
【解析】第一步，本题考查债权知识。
第二步，不当得利是指没有合法依据，有损于他人而取得利益。根据《民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：(一)为履行道德义务进行的给付;(二)债务到期之前的清偿;(三)明知无给付义务而进行的债务清偿。不当得利的成立要件有四：一方取得财产利益;一方受有损失;取得利益与所受损失间有因果关系;没有法律上的根据。A项中，甲获得甲邻居的鸡并卖掉获利，甲邻居受有损失，且甲获利与甲邻居受损有因果关系且无法律依据。故A项甲构成不当得利。
因此，选择A选项。
【拓展】B项：某人放出高利贷，收到了高利贷的本金，属于合同关系，有法律上的依据。根据《民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息;自然人之间借款的，视为没有利息。B项排除。
C项：某人被没有血缘关系的养父抚养十年属于抚养关系，有法律上的依据。C项排除。
D项：因木料为邻居丢弃，构成物权中的先占取得，不构成不当得利。D项排除。
3.关于遗产继承，下列说法正确的是：
A.我国遗产继承的方式主要包括：遗嘱继承、法定继承、遗赠和遗赠抚养协议四种方式
B.第一法定继承顺序包括父母、子女;第二法定继承顺序包括配偶、兄弟姐妹、祖父母外祖父母
C.被继承人的子女先于被继承人死亡的，由被继承人的子女的晚辈直系血亲代位继承。代位继承人一般只能继承他的父亲或者母亲有权继承的遗产份额
D.第一法定继承顺序中的子女包括婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女，不包括非婚生子女
【答案】C
【解析】第一步，本题考查继承法知识。
第二步，根据《民法典》第一千一百二十八条，被继承人的子女先于被继承人死亡的，由被继承人的子女的直系晚辈血亲代位继承。被继承人的兄弟姐妹先于被继承人死亡的，由被继承人的兄弟姐妹的子女代位继承。代位继承人一般只能继承被代位继承人有权继承的遗产份额。
因此，选择C选项。
【拓展】A项：我国遗产继承的方式主要有法定继承、遗嘱继承、遗赠抚养协议三种方式。A项排除。
BD项：根据《民法典》第一千一百二十七条，遗产按照下列顺序继承：(一)第一顺序：配偶、子女、父母;(二)第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承;没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。本编所称子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。本编所称父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。本编所称兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。BD排除。
