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4.制作面包时加入碳酸氢钠属于：
A.防腐
B.调味
C.膨胀
D.凝固剂
【答案】C
【解析】第一步，本题考查化学知识。
第二步，碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。C项正确。
因此，选择C选项。
【拓展】凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。常用的凝固剂可分为盐类和酸类。盐类凝固剂常见氯化镁、硫酸钙。酸类凝固剂常见葡萄糖酸内酯。
5.梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于：
A.觅食
B.攻击
C.迁徙
D.防御
【答案】D
【解析】第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，自然界里每一种动物都有自己的行为来防御捕食者的捕食，这就是动物的防御行为。梳妆蟹有较高的伪装技术，常会在附近环境中获取植物与海石，然后装饰在自己身上，以躲避捕食者。梳妆蟹的这种行为属于防御行为。D项正确。
因此，选择D选项。
【拓展】A项：觅食行为是动物的本能行为。当动物饥渴时，会很自然地寻找食物和水来满足其生理需要，这样才能生存下来。那些失去觅食能力的动物很快就会死亡。觅食行为包括搜寻、追逐捕捉、处理和摄取等几个阶段。A项错误。
B项：动物的攻击行为是指同种个体之间所发生的攻击或战斗。但不会造成致命伤害，只要一方认输，胜者则立刻停止攻击。在动物界中，同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶，抢占巢区、领域而发生相互攻击或战斗。B项错误。
C项：迁徙是一种奇妙的动物行为，迁徙途中，我们可能观察到飞行者、游行者和步行者。它们有的靠头脑中的磁石导航，有的根据光线定位，还有的单凭嗅觉就能返乡。C项错误。
6.流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素不包括：
A.植被
B.降雨
C.地形坡度
D.地面物质
【答案】B
【解析】第一步，本题考查自然地理知识并选错误项。
第二步，流水的下切侵蚀指流水对河床垂向的侵蚀切割作用。河流上游来沙量小于水流挟沙力时，则水流垂向侵蚀切割作用强，使河床高程逐渐降低。随着河流水量的增多动能增强，或新构造抬升都会加强河流的下切侵蚀作用。流水的下切侵蚀是垂直于地面向下的侵蚀，对地形的影响因素有：①地形坡度;②地面物质抗蚀性强弱、渗透强度、颗粒组成大小的差异;③地表植被覆盖上的差异。不包括降雨。B项错误。
因此，选择B选项。
【拓展】河流侵蚀按方向可以分为下切侵蚀和侧方侵蚀两种。下切侵蚀是水流垂直地面向下的侵蚀，其效果是加深河床或沟床。下切侵蚀可以沿较长的河段同时进行，也可以从源头或河口开始向上游侵蚀或瀑布的后退来实现，又称向源侵蚀(溯源侵蚀)。侧方侵蚀也称旁蚀，是河流侧向侵蚀的一种现象。这种侵蚀的结果是使河岸后退，沟谷展宽，或者形成曲流。
4.国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以( )罪论处。
A.贪污
B.受贿
C.私分国有资产
D.巨额财产来源不明
【答案】B
【解析】第一步，本题考查刑法分则知识。
第二步，根据《刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿论处。因此，选择B选项。
【拓展】A项：根据《刑法》第三百八十二条，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有国有财物的，以贪污论。与前两款所列人员勾结，伙同贪污的，以共犯论处。A项排除。
C项：根据《刑法》第三百九十六条第一款，国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体，违反国家规定，以单位名义将国有资产集体私分给个人，数额较大的，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。C项排除。
D项：根据《刑法》第三百九十五条第一款，国家工作人员的财产、支出明显超过合法收入，差额巨大的，可以责令该国家工作人员说明来源，不能说明来源的，差额部分以非法所得论，处五年以下有期徒刑或者拘役;差额特别巨大的，处五年以上十年以下有期徒刑。财产的差额部分予以追缴。D项排除。
5.以下构成交通肇事罪的是：
A.王某和朋友喝酒后，把车开出停车场交给代驾驾驶
B.李某驾驶过程中突发癲痫导致车辆撞向护栏，致使副驾驶成员死亡
C.刘某正常行驶过程中将逆向骑电动车的赵某撞飞，刘某及时将赵某送往医院救治，但赵某依然不治身亡
D.梁某在非机动车道逆向行走，与正常骑电动车的关某相撞导致关某重伤，梁某因为自己没受伤就独自离开。致使关某因延误治疗而死亡
【答案】D
【解析】第一步，本题考查刑法分则知识。
第二步，根据《刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。梁某在非机动车道逆向行走，撞伤正常行驶的关某并致关某重伤后离开，关某因延误治疗死亡，符合交通肇事罪的构成要件。
因此，选择D选项。
【拓展】A项：王某酒后把车开出停车场，其行为涉嫌构成危险驾驶罪，不构成交通肇事罪。A项错误。
B项：李某因突发癫痫导致车祸，未违反交通运输管理法规，不构成交通肇事罪。B项错误。
C项：刘某正常行驶，因赵某违反交通法规导致车祸，且刘某及时将赵某送往医院，不构成交通肇事罪。C项错误。
单选题
1.“法律如果推不开特权的门，也一定跨不进人民的心。”下列选项与该句体现的含义最接近的一项是：
A.让我们维护公平，那么我们将会得到更多的自由
B.法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的
C.公正的法律限制不了好人的自由，因为好人不会去做法律不允许的事情
D.我不同意你说的话，但是我愿意誓死捍卫你说话的权利
【答案】B
【解析】第一步，本题考查法理学知识。
第二步，“法律如果推不开特权的门，也一定跨不进人民的心。”意思是无论是特权阶层，还是普通人民都需要接受法律的约束，这体现了法律面前人人平等的原则。虽然存在特权阶层和平民百姓的身份之别，但他们在法律面前不允许有特权，特权阶层和平民百姓应该一视同仁的适用法律，这里体现的是法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。
因此，选择B选项。
【拓展】平等权是指公民依法平等地享有权利，不受任何不合理的差别对待，要求国家法律给予权利同等的保护。它包括司法平等(公民在适用法律上平等)和守法平等，但不包括在立法上的平等。
2.关于我国宪法说法不正确的是：
A.宪法的基点是保障统治阶级的利益
B.宪法凌驾于其他一切法律之上
C.宪法是其他一切法律制定的基础
D.宪法是公民权利最基本的保障书
【答案】A
【解析】第一步，本题考查宪法知识并选错误项。
第二步，宪法是集中表现各种政治力量的对比关系，规定国家制度和社会制度的基本原则，保障公民基本权利和义务的国家根本法。宪法有以下三个特征：①宪法是国家的根本法;②宪法是公民权利的保障书;③宪法是民主事实法律化的基本形式。在国家法律体系中，宪法不仅是系统全面规定公民的基本权利的法律部门，而且其基本出发点就在于保障公民的权利和自由。A项中认为宪法的基本出发点在于保障统治阶级的利益，说法不正确。
因此，选择A选项。
【拓展】B项、C项：宪法凌驾于其他一切法律之上体现了宪法的法律效力最高，宪法是其他一切法律制定的基础体现了法是国家的根本法。BC项对应①。BC项本身说法正确，但不符合题意，因此不当选。
D项：宪法是国家的根本大法，规定了公民的基本权利和义务，具有最高法律效力，一切法律、法规都不得同宪法相抵触，因此说宪法是公民权利的确认书、保证书。对应②。D项本身说法正确，但不符合题意，因此不当选。
3.下列有关我国《宪法》的说法不正确的是：
A.任何修改《宪法》的行为都是非法的
B.任何组织或者个人都不得有超越宪法和法律的特权
C.中华人民共和国实行依法治国，建设社会主义法治国家
D.全国各族人民、一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织都必须以宪法为根本的活动准则
【答案】A
【解析】第一步，本题考查国家机构知识并选错误项。
第二步，根据《宪法》第六十二条，全国人民代表大会行使修改宪法的职权。因此，A项的说法是错误的，当选。
因此，选择A选项。
【拓展】BCD项：根据《宪法》第五条，中华人民共和国实行依法治国，建设社会主义法治国家。国家维护社会主义法制的统一和尊严。一切法律、行政法规和地方性法规都不得同宪法相抵触。一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织都必须遵守宪法和法律。一切违反宪法和法律的行为，必须予以追究。任何组织或者个人都不得有超越宪法和法律的特权。BCD项正确，排除。
