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【试题练习】

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量。下列不属于热能营养素的是：

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

正确答案：B

【解析】第一步，本题考查营养素并选错误项。
第二步，热能营养素是指在体内代谢后会产生能量的营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包含维生素。
因此，选择B选项。