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辽宁选调生考试练习题2024年(11月12日)

辽宁华图 | 2024-11-12 08:31

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试题资料

  (单选题)“二十四节气”是古代农耕文明的产物,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。下列关于二十四节气的说法错误的是:

  A.“小阳春”是指立冬至小雪之间风和日丽、温暖舒适的天气

  B.霜降是一年中昼夜温差最大的节气,此后冷空气逐渐频繁南下

  C.“乍暖还寒时候”用来形容的是雨水节气前后天气变化不定的特点

  D.谷雨作为春季最后一个节气,雨水增多,南方地区人们忙着插秧播种

  正确答案:B

  解析

  第一步,本题考查二十四节气并选错误项。

  第二步,时至白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,加上太阳直射点南移,北半球日照时间变短,光照强度减弱,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。白露是北半球昼夜温差最大的时间。(注:也有说法“霜降是一年之中昼夜温差最大的时节。”选项不严谨,有争议,了解知识点即可)

  因此,选择B选项。

  拓展

  A项:小阳春,时节气候名,指的是孟冬(立冬至小雪节令)期间一段温暖如春的天气,在此期间一些果树会开二次花,呈现出好似春三月的暖和天气。在民间,有“十月小阳春”之说。A项正确。

  C项:“乍暖还寒时候”出自于李清照的《声声慢》,表示冬末春初气候忽冷忽热,冷热不定,用来形容雨水节气前后天气变化不定的特点。(注:也有说法“乍暖还寒时候”描述的是秋天。选项不严谨,有争议,了解知识点即可)

  D项:谷雨,春季的最后一个节气。取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,正是播种的好时机。D项正确。

  (单选题)生活中,厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外,还可以采用下列哪一食材来给食物上色?

  A.食盐

  B.冰糖

  C.香叶

  D.花椒

  正确答案:B

  解析

  第一步,本题考查生活常识。

  第二步,冰糖在高温加热后会发生焦糖化反应,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有特殊风味的物质。一般而言,焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。不同的糖类焦糖化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。所以可以用冰糖来给食物上色。B项正确。

  因此,选择B选项。

  拓展

  A项:食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分,在烹饪中调节食物咸淡。食盐的主要成分是氯化钠,不能给食物上色。A项排除。

  C项:香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,原产于地中海一带。叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”。不能给食物上色。C项排除。

  D项:花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。花椒可用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。也是家常的调味料之一。不能给食物上色。D项排除。

  (单选题)下列生活中的做法正确的是:

  A.用“201不锈钢”制成的锅炒菜

  B.用家用“84消毒液”对白色织物消毒

  C.在牙龈肿痛时,用5摄氏度的凉水刷牙

  D.用聚氯乙烯(PVC)保鲜膜包裹保存高温油炸食物

  正确答案:B

  解析

  第一步,本题考查生活常识。

  第二步,84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂,主要成分为次氯酸钠(NaClO)。无色或淡黄色液体,且具有刺激性气味,有效氯含量5.5%-6.5%。被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。84消毒液本身具有漂白的功能,可以用于漂白纯白衣物。

  因此,选择B选项。

  拓展

  A项:201不锈钢材,具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品,不是食用级不锈钢。

  C项:用5摄氏度左右的冷水刷牙,牙齿和牙龈受到骤冷的刺激,很有可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病,会缩短牙齿的寿命,使牙龈肿痛更为剧烈。

  D项:PVC(聚氯乙稀)材料中所含的氯乙烯以及增塑剂在遇油和高温的条件下容易析出,析出的氯乙烯单体经过一定积累容易致癌。

  (单选题)生活中俗称“暖宝宝”的一次性取暖片主要由铁粉、活性炭、蛭石、水、盐等材料构成,下列关于其发热原理的说法正确的是:

  A.活性炭的作用是减少铁粉和空气的接触面积

  B.盐和水的作用是加快铁粉氧化

  C.发热原理是铁的氧化吸热过程

  D.蛭石的作用是散热

  正确答案:B

  解析

  第一步,本题考查生活常识。

  第二步,暖宝宝又叫暖贴,是一种可供取暖的工具。反应原理为利用原电池提升氧化反应速度,将化学能转变为热能。暖宝宝中的发热原料是由铁粉、活性炭、蛭石、无机盐和水等组成的聚合物,撕开暖宝宝明胶层,可立即与空气中的氧气作用,发生放热反应。其中,水和盐起帮助铁粉形成微电池加速铁氧化腐蚀的作用,所以,盐和水的作用是加快铁粉氧化。B项表述正确。

  因此,选择B选项。

  拓展

  A项:活性炭的作用就是用来吸收水分,保证反应环境的,同时,活性炭可以做成铁粉的载体,使之与空气接触面积增大,而不是减小与空气的接触面积。A项错误。

  C项:暖宝宝的发热是一种氧化放热反应,高纯度铁粉在催化剂的作用下,与空气中的氧气发生氧化反应,释放热量,而不是吸热。C项错误。

  D项:蛭石是一种天然、无机、无毒的矿物质,在高温作用下会膨胀。在暖宝宝中加入蛭石可以使温度能够持续更长,保温效果会更持久,而不是散热。D项错误。

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